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五星酒店工程部管理等级-五星级酒店工程部标准化事项

工程管理 5个月前 (04-20) 53

本篇文章给大家分享五星酒店工程部管理等级，以及五星级酒店工程部标准化事项对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

1、餐饮部、公关部、销售部、客房部、前厅部、工程部、财务部、人事部等。餐饮部负责餐厅餐饮的所有流程，包括***购、做菜、上菜、记账、餐具清洁等等。销售部负责推广客房、会议、联络各种住房、举办宴会等。

2、行政部门：包括经理、副经理、秘书等，大约需要5-10人。前厅部门：包括前台、礼宾、门童等，大约需要30-50人。客房部门：包括客房服务员、家政服务员等，大约需要50-100人。

（图片来源网络，侵删）

3、餐饮部（西餐厅中餐厅等）、房务部、咖啡厅、运动健身、温泉会馆、康体中心、***、会议中心、保安部、工程部、质检部、***购部、网络技术部、人力资源部、财务部、前厅部、收银部、布草房、保洁部、库房等。

1、五星级酒店设计标准通常包括以下几个方面：建筑外观：外观设计必须高贵典雅，具有现代感和创意性，建筑结构要牢固，面积宽敞。而且建筑必须考虑环保和节能的要求。

2、五星级酒店室内要装修高级，材料奢华。房间不少于50套并且需要含有残疾人客房、日用品及家具配套完全。五星级酒店要有中西式餐厅，能供应至少2种风味的中餐，含小型宴会厅及封闭式酒吧间，客服人员能用英文服务。

（图片来源网络，侵删）

3、五星级酒店的标准包括豪华的客房和设施、高品质的餐饮服务、专业的客户服务和一流的设施维护。豪华的客房和设施是五星级酒店的重要标准之一。客房应该宽敞、舒适，并配有高品质的床品、浴室用品和家具。

工作经验：在四星级以上酒店担任过工程总监两年或副总监三年以上，具有五年以上的工程技术管理经验。特殊要求：清楚现代化酒店的运作规律和方式，对酒店的电力、空调、消防、通讯、给排水等方面的专业知识有全面的了解。

酒店工程部岗位职责（一）负责酒店工程维修业务的组织、指导和管理工作。组织并实施制定设备更新、改造工程***，重点大维修保养***、备件购进***。负责酒店各种土木工程建设规划。

酒店生活水池一般由工程部管理，水池门处于关闭状态，工程部每天巡查，并有巡查记录。按照卫生部门规定，半年进行一次清洗，确保水池安全卫生。

二次设计单位参与项目的时间。笔者认为这是首先需要注意的问题，因为每家设计单位都有自己的设计风格，让两家设计单位进行充分的沟通，并相互了解各自的设计想法是十分必要的。

接受总经理的领导，负责制定并具体实施酒店设备管理***和维修保养工作，管理整个工程部的员工。筹划各系统设备的管理制度，制订和实施员工的岗位责任制度，制定各项规章制度并予以实施，努力保证酒店工程设备的正常运行。

统筹安排酒店工程部的各项工作，管理整个工程部的员工，负责员工的工作考核。制定本部门的各项规章制度。

关于五星酒店工程部管理等级，以及五星级酒店工程部标准化事项的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。